夏にピッタリなラム酒5選と楽しみ方

ラム酒とは、17世紀のカリブ海…西インド諸島が原産地と考えられているトウキビの廃糖蜜または絞り汁を原料として作られており、独特の香りを持つ蒸留酒です。

世界的に大ヒットしたジョニー・デップ主演の映画｢パイレーツオブカリビアン｣で海賊たちが陽気に楽しく飲んでいるシーンがありましたが、夏に屋外で騒ぎながら楽しむのにピッタリなお酒です。

ラム酒は1.色による分類、2.香りの強さによる分類、3.原料別製法による分類とで3種に分けられています。
が、非常に難しくなってしまうので、一般の方が購入する際に必要な知識は1の｢色による分類｣だけでOKです。

- 0.1. 色によるラム酒の分類
1. バカルディ・スペリオール
2. キャプテンモルガンスパイストラム
3. マイヤーズラムオリジナルダーク
4. ロンサカパセンテナリオ23年
5. ナインリーヴズクリア

色によるラム酒の分類

①ホワイト・ラム…シルバー・ラムとも呼ばれ、無色透明。｢モヒート｣などの多くのトロピカル系カクテルで使用される。
②ゴールド・ラム…樽熟成(着色料を使用している物もあり)により薄い褐色。コーラで割る｢キューバリブレ｣が有名。バニラやアプリコットを配合した｢スパイスト・ラム｣もあり。
③ダーク・ラム…長期間の樽熟成(着色料を使用している物もあり)により濃い褐色。カクテルベースにも使えますがストレートやロックも良い。お菓子作りでも多く使用される。

今回は暑い夏にピッタリなラム酒を5つをおすすめの飲み方とともにセレクトしてみました!!

バカルディ・スペリオール

甘味と酸味のバランスが必要なカクテルには欠かせないベースとして使用されている世界No.1の売り上げを誇るホワイト・ラム。ラムハイボール、モヒート、ダイキリ、ピニャコラーダ、キューバリブレなどラムベースのカクテルのほぼ全てに使われており、バーテンダーからの信頼の高い1本です。

モヒート…氷を入れたグラスにバカルディとソーダを注ぎ、ミントとライムを浮かべます。清涼感あふれる爽やかなカクテルの出来上がり!!

○生産国…プエルトリコ　○メーカー…バカルディジャパン　○原料…糖蜜　○アルコール…40度　○分類…ホワイト・ラム　○容量…750ml　○実勢価格…1,800円〜

キャプテンモルガンスパイストラム

熟成した味わいに厳選した果物の香りとスパイスを加え、バニラの繊細な隠し味を利かせることで独特の味わいを生み出しているゴールド・ラム。アメリカでの人気は絶大です。コーラやジンジャーエールで割るシンプルな飲み方がおすすめ。アウトドアで真価を発揮する1本です!!

キューバリブレ…氷を入れたグラスにキャプテンモルガンとコーラを注ぎライムを浮かべるだけ。トロピカル感あふれる超簡単定番カクテルの完成です!!

○生産国…プエルトリコ　○メーカー…キリンビール　○原料…糖蜜、糖類、香料　○アルコール…35度　 ○分類…ゴールド・ラム　○容量…750ml、1000ml　○実勢価格…750ml:1,900円〜

マイヤーズラムオリジナルダーク

ジャマイカ文化に根付いた本場のラム。熟成された甘く華やかな香り､まろやかな口当たり､奥深いコクのある芳醇な味わいが特徴。洋菓子材料との相性の良さから世界の一流洋菓子店やレストランで愛用されています。

プランターズパンチ…氷を入れたグラスにマイヤーズとパイナップルジュースを注ぐだけでOKなトロピカル系カクテル。屋外音楽フェスなどで開放的なラテン気分を味わいたい時にピッタリ!!

○生産国…ジャマイカ　○メーカー…キリンビール　○原料…糖蜜　○アルコール…40度　○分類…ダーク・ラム　○容量…200ml､700ml　○実勢価格…700ml:1,500円〜

ロンサカパセンテナリオ23年

バーボンやシェリー、上質なペドロ・ヒメネスの樽を使用したソレラシステムで6~23年間熟成したラムをブレンド。失礼ながら、ラムとは思えないほど贅沢な味わいと香りが広がる極上品。
ハチミツ、バタースコッチ、スパイスの効いたオークやレーズンの香りといったわくわくするようなデリケートな香りが特徴です。カクテルベースにはもったいないクオリティの1本!!

ロック…氷を浮かべてシンプルに。ライムをひと絞りするとセレブ感が増しますよ!!

○生産国…グアテマラ　○メーカー…MHD　○原料…サトウキビ　○アルコール…40度　○分類…ダーク・ラム　○容量…750ml　○実勢価格…5,500円〜