ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、2022年2月28日（月）までの期間限定でモエ・エ・シャンドンとドン ペリニヨンをグラス一杯から気軽に楽しめる「シャンパーニュフェア」を開催している。
このフェアは、各レストラン&ラウンジ・バーおよびインルームダイニングにて行われる。
用意されるシャンパーニュは、1743年の創業以来世界中のセレブに愛され続ける「モエ・エ・シャンドン」、シャンパーニュの父 ドン・ピエール・ペリニヨンによる「世界最高のワインを造る」という志が今日まで引き継がれる「ドンペリニヨン」が3種類。
「モエ アンペリアル ピュア ゴールド」は、ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ、三種のブドウがバランスよく調和した、エレガントな味わいでどんな料理にもおすすめ。
「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012」は、酸味とバランスの取れた熟成感を感じられ、食前酒から肉料理まで合わせることができる。
「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006」は華やかで引き締まったピノ・ノワールが見事に表現。
そして、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010」はレディー・ガガがデザインを手掛けた限定ボトルで、芳醇で主張の強い口当たりからスパイシーでピリッとした風味を堪能できる。
また、ボトルを購入すると、数量限定のモエ・エ・シャンドンとドン ペリニヨンのオリジナルアメニティをプレゼントするキャンペーンも開催中だ。
ようやく、季節の華やぎを取り戻した今、こんなシャンパーニュで久しぶりの乾杯を親しい友人たちと交わしたいものである。
