白瀧酒造株式会社は、「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」を4月5日に出荷開始した。
「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」は、2022年から白瀧酒造のラインナップに登場した新感覚の日本酒シリーズ「by Jozen」の第3弾。
白瀧酒造の研究員が南魚沼産のキウイから採取した酵母で発酵させた日本酒だ。
キウイを思わせるフルーティーな香りと、ジューシーで甘酸っぱい味わいが特徴。
アルコール度数は日本酒では低めの8度台とあって、日本酒初心者も抵抗なく味わえる。
ボトルは、キウイフルーツの名前の由来になった鳥「キーウィ」のイラスト入り。
見た目にもかわいいボトルは、親しい人へのプチギフトとしてもお勧め。
価格は720mlで1,485円 (税込)、300mlで715円(税込)と至ってリーズナブル。
自分へのご褒美にジューシーで優しい酔い心地をアットホームに楽しんでも良さそうだ。
関連サイト：白瀧酒造株式会社 公式オンラインショップ
出典元：白瀧酒造株式会社プレスリリース
