クラフトビール×美味しい料理が楽しめるレストラン「ON THE TABLE by Goodbeer faucets」が浜松町・大門エリアにオープン！

株式会社ニードは、港区芝大門にて開業する都市型商業施設『GEMS大門（ジェムズだいもん）』3階に、レストラン「ON THE TABLE by Goodbeer faucets（オンザテーブルバイグッドビアフォウセッツ）」を3月7日にオープンした。

「ON THE TABLE by Goodbeer faucets」は、東京・渋谷、福岡にある「Goodbeer faucets」の姉妹店。25種類のクラフトビールと食事が楽しめるクラフトビールレストランだ。

クラフトビールは、「Goodbeer faucets」と同様に、国内・海外で人気のブルワリーの定番・限定ビールを中心にラインアップ。「Goodbeer faucets」グループ店舗でしか飲むことができないハウスビールは常時7種類を取り揃える。ひと樽終われば、次の新しいビールを開栓するといった具合に、いつでも新しく、コンディションのいいビールが味わえる。

料理は、季節に合わせた厳選素材を使用。和のスタイルを取り入れた新感覚のパエリア、締めのリゾットまで楽しめるムール貝のクラフトビール蒸しなど、豊富な種類の美味しい料理が世界中のクラフトビールとのマリアージュを盛り上げる。

なお、オープンに際し、京都醸造とのコラボレーションビール『夢幻ダークセゾン』も開発。黒ビールのような見た目だが、セゾンスタイルの軽めの飲み口が、黒ビールの苦手な方にもお勧め。