株式会社フォーブスが運営する「酒蔵レストラン宝」は、4月18日(火)の19時から宮城県の旬の食材と地酒を味わう贅沢なお酒の会『浦霞&蒼天伝 酒の会』を開催する。
浦霞&蒼天伝 酒の会
オフィシャルパートナー9蔵の中で人気が高い宮城の銘酒「浦霞」(佐浦)と、気仙沼の銘酒「蒼天伝」(男山本店)の両蔵元を招いたスペシャルナイト。また現地を訪れないと味わえない「美味しい」&「素晴らしいひと時」をお約束するお酒の会となる。☆四季折々の新鮮な海の幸にマッチした深い味わいを持ちながらも後味がすっきりと感じるお酒は、料理長自ら食材の産地を訪れて惚れ込んだ「牡蠣」や絶品「採れたてめかぶ」とのマリアージュが最高である。
日本酒ラインナップ
① 浦霞(佐浦)
・花は咲く 蔵の華 純米吟醸 浦霞
・【季節限定】純米吟醸生酒 浦霞 春酣
他にも厳選した日本酒を提供。
② 蒼天伝(男山本店)
・蒼天伝 特別純米
・蒼天伝 純米大吟醸
・蒼天伝 特別純米 美禄
・気仙沼男山 梅酒
お料理
季節を感じる料理長渾身の特別コース
・お料理のメインは気仙沼が日本一の水揚げ量を誇るカジキマグロのステーキ。
脂がのりジューシーなステーキは食べ応えも十分。
・気仙沼市唐桑・戸羽平の畠山正則さんがつくる「天皇杯受賞産地 唐桑の戸羽平牡蠣」
・や“めかぶ王”小野寺庄一さんの絶品!採れたてめかぶ。
【浦霞&蒼天伝 酒の会 概要】
日時:平成29年4月18日(火) 19:00開宴
場所:酒蔵レストラン宝/東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラムB1
TEL:03-5223-9888
会費:8,000円(税込)
定員:80名様(※定員に達し次第、締切)。
★宮城県の旬の食材と地酒を味わえる贅沢なお酒の会か・・これ早く予約しないと締め切りになるかもしれないな・・。
関連リンク
出典元:~牡蠣にめかぶ・カジキマグロなど宮城の食と酒を楽しむ夕べ~蔵元を招いた「浦霞&蒼天伝 酒の会」4/18開催決定!
