株式会社わかさ生活は、三和酒類株式会社とのコラボレーション商品「いいちこナイトビルベリー」を完成させ、4月25日(木)より三和酒類株式会社の各取り扱い店にて発売する。なお、先行してAmazonにて予約販売を開始した。
本商品は、長年「いいちこ」を支えている三和酒類の技術とわかさ生活の”ビルベリー”が初コラボレーションしたもの。わかさ生活のこだわりである”アントシアニン”を多く含む北欧産のビルベリーを使用している。
ビルベリーとはブルーベリーの一種で、果実が約7㎜と小さく、果肉が柔らかくてつぶれやすいことと強い酸味があることが特徴だ。わかさ生活のビルベリーは、抗酸化物質と知られるアントシアニンを通常の5倍含んでいる。
また、このビルベリーを、まるごとお酒に漬け込むことにより、果実のおいしさを閉じ込めている。
三和酒類とわかさ生活の担当者、さらにはわかさ生活の商品の愛用者で結成されている「Happy隊」のメンバーで試行錯誤を重ね、製造者側からも消費者側からも”おいしい”を追究。
こうして、口いっぱいに広がる果実の爽やかな酸味と華やかな香りが楽しめるこの商品が実現した。
健康にもいいビルベリーといいちこのコラボレーションをしばし堪能したいものだ。
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出典元：株式会社わかさ生活プレスリリース
