株式会社えだまめは、日本初の”日本酒アイスクリーム専門店”「SAKEICE」2号店となる「SAKEICE Shibuya Shop（サケアイス シブヤ ショップ）」を、渋谷マルイ1Fにて9月5日にオープンした。
SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリーム。アルコール度数が約4%と、従来のアルコール分の少ないアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現した。
「SAKEICE」1号店は、2020年3月に東京・浅草に『SAKEICE ASAKUSA Shop』としてオープンし、ネット通販含め新しい体験を提供している。
今回の「SAKEICE Shibuya Shop（サケアイス シブヤ ショップ）」は、渋谷マルイ1Fに約5ヶ月間限定でオープンする。
渋谷マルイは日本酒に馴染みがない20〜30代の若い女性客が大半を占めており、こうした層にも日本酒の良さを知ってもらう機会となりそうだ。
なお、渋谷店では、日本酒専門越境ECサイトを運営するno sake no life株式会社との協業により、取り扱い酒蔵の中から5ヶ月間で全国から厳選した10の酒蔵とコラボレーションする。
コラボレーション予定の酒蔵は、酔鯨酒造・若鶴酒造・水口酒造・花の舞酒造・竹下酒造・宮坂醸造・菊水酒造・今田酒造本店・永山本家酒造場・未来日本酒店。
コラボアイスの味が酒蔵によって異なるのも楽しみの一つだ。
残念ながら、20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食を控える必要があるのでご注意を。
出典元：株式会社えだまめプレスリリース
