日本酒にも四季がある？季節ごとの違いや美味しい飲み方を紹介♪
春・夏・秋・冬と季節によって違った味わいを楽しめるのが日本酒の魅力です。 日本のような気候が季節によって違う環境下では、一定品質のお酒を醸すのは難しいと言われま […]
「ひやおろし」の検索結果 23件
「生酒の日」はキリッと冷やした日本酒と和食のマリアージュを楽しもう
6月25日は生酒の日です。 1984年のこの日、日本酒を製造している月桂冠が、業界初の常温での流通を可能とした生酒を発売しました。 生酒は搾りたてのフレッシュな […]
節分の夜はしぼりたての日本酒で「大人の節分」を
2021年も早いもので1ヶ月が過ぎ、2月がやってきました。 2月2日は節分。節分は立春の前日にあたります。メディアなどで報じられているのでご存知かと思いますが、 […]
- 2021.01.20
1年でもっとも美味しい日本酒が仕込める！？ 「大寒仕込み」のお酒とは？
「大寒」？「大寒仕込み」？ 今日1月20日は2021年の大寒です。例年、2月頃に酒屋さんで「大寒仕込み」と書かれた日本酒を目にすることがあります。 「大寒」の時 […]
夏こそ「日本酒」を飲もう！夏に人気な日本酒5選
「日本酒が好き・日本酒を飲んでみたい。」 「夏にピッタリの、飲みやすい日本酒って何だろう？」 という人へ向けて、夏に人気なおすすめ日本酒を5つピックアップしまし […]
- 2019.09.22
- JAPAN SAKE COLLECTION, お刺身食べ放題and日本酒飲み放題, ぶらり銀座 秋の酒まつり,
秋の日本酒関連イベント！
秋にはお祭りがよく似合う。まずは、東京神保町のイベントのご紹介。 「JAPAN SAKE COLLECTION」第4弾、神保町にて9/28(土)に開催！ 株式会 […]
秋へ向かうこの季節にぴったり！日本酒と会津馬刺しの「榮川の会2018秋」開催
株式会社フォーブスが運営する吟醸料理・そば ふくろうは、「榮川の会2018秋」を9月12日（水）に開催する。 この会では、榮川酒造の蔵元を招き、ひと夏越して熟成 […]
- 2015.11.16
- 12ヶ月の上善如水, 新米新酒の上善如水 純米吟醸, 白瀧酒造,
この一年の酒を占う？！新米新酒の上善如水 純米吟醸
思い起こせば1年前です。 蒼いボトルに惹かれて、ジャケ買いならぬボトル買いした「新米新酒の上善如水 純米吟醸」、あまりの美味しさに魅了されました。そしてこのお酒 […]
「100年に1度の出来です」…新米新酒の上善如水
今宵の酒は、「新米新酒の上善如水 純米吟醸」。 まず、酒屋の店頭で見目麗しい蒼いボトルに一目惚れ。 でも、そのとき財布を持ってなくて…買えずに酒屋をあとにしたけ […]
日本酒ファン垂涎の新酒！酒屋に一番乗り「作」のしぼりたて♪
早くも今年の新酒が、酒屋さんの店頭に並びました～♪ 新酒一番乗りは「作(ざく)」！ 「作」は、鈴鹿サーキットで有名な三重県鈴鹿市に酒蔵があり、先日表彰式が行われ […]