血行促進で若返りに必須栄養素のビタミンEがものすっっごく詰まってるレシピのご紹介です。
これはワインと共に。
特に、甘いもの食べたくなっちゃうんだよね、ていうときにオススメです!
かぼちゃアーモンドあえ
材料 4人分
かぼちゃ 260g
オリーブオイル 大さじ1
《A》
アーモンド ひとつかみ
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
リンゴ酢 大さじ2
パセリ、ディル、オレガノ 各小さじ1/2
塩 小さじ1/4
作り方
1.かぼちゃはいちょう切りにして、オリーブオイルを熱して焼く。
2.Aをつくる。アーモンドはあらく刻む。にんにくはすりおりす。材料を全て混ぜ合わせる。
3.かぼちゃが焼けたら、「2」で作ったAとあえて、出来上がり!
かぼちゃもアーモンドもビタミンEがばっちり☆
ビタミンEは、油と合わせると吸収がぐんとよくなります。
