今が旬の金目鯛とは？金目鯛を使った料理とよく合うお酒をご紹介
大きな目が金色に輝き、赤い体を持つ金目鯛は、関東の近海や高知県室戸沖などで水揚げされる深海の魚です。 脂の乗った上品な味わいの白身魚で、昔は煮付けにして食べるの […]
日本酒
国内編！一度は飲みたいプレミアムなお酒12選♪ベストな飲み方も
プレミアムなお酒は、普段頑張っている自分へのご褒美にぴったり。 しかし「プレミアムなお酒だからこそ失敗はしたくない」という方も多いのではないでしょうか。 そこで […]
初心者におすすめのどぶろくを紹介！手軽にできる作り方も♪
どぶろくは清酒に比べると甘みとお米の風味が強いのが特徴です。 アルコールのツンとした香りもなく、親しみやすい味わいで初心者にもぴったり。 今回はどぶろく大好きな […]
- 2022.01.27
- シャトー・ド・セグリエス, タヴェル・ロゼ, 日本酒, 菜の花,
春はもうすぐそこ！菜の花を使った料理とよく合うお酒をご紹介
お正月をすぎると出回り始める菜の花。 春の訪れを告げる野菜のひとつですが、菜の花というと、一面の黄色い花が咲く菜の花畑を思い浮かべる人が多いかもしれませんね。 […]
- 2022.01.22
- TryCour, 吉久保酒造, 日本酒, 暁音-AKINONE-,
パフォーマンスユニット「TryCour」×吉久保酒造、オリジナル日本酒「暁音-AKINONE-」を発売！
ガールズパフォーマンスユニット「TryCour」は、茨城県水戸市の酒蔵、吉久保酒造株式会社に協力を依頼しコラボレーションした日本酒「暁音-AKINONE-」を2 […]
ダントツの日本一！広島かきのおいしい食べ方とよく合うお酒をご紹介
広島といえば牡蠣の産地で有名な地域として知られています。 生産量は2位の岡山県に大幅な差をつけてダントツの1位。 その量は実に全国のシェアの57％、2位の岡山県 […]
寒ブリの季節到来！ブリしゃぶの楽しみ方とよく合うお酒をご紹介
冬のいちばん寒い時期に旬を迎えるブリは、成長するほどに名前の変わる出世魚として知られており、年末年始には縁起をかついで食べる地域も多い魚です。 北陸から山陰にか […]
温かいお酒で体の芯からポカポカ！ホットが似合うお酒特集！
寒い外から帰宅したら、温かい飲み物が恋しくなるもの。 ホット系のお酒には血管拡張作用があって、冷え切った体を内側から温めるのに効果的です。 しかし、ホットで楽し […]
- 2021.12.30
- SAKE Spring 2022, のぞみ, 日本酒,
京都最大級の日本酒イベント「SAKE Spring（サケスプ）」開催！
株式会社のぞみが、2年ぶりに2022年2月11日（金）、12日（土）の2日間にわたって「SAKE Spring 2022」を開催する。 「SAKE Spring […]
- 2021.12.22
- 12月22日, はんぺんの日, ゆず湯, オーガニック, 仙禽オーガニックナチュール,
【12月22日ははんぺんの日】冬至の夜にははんぺんと超古代製法の日本酒を
冬至に当たる12月22日ははんぺんの日です。 東京都蒲鉾水産加工業協同組合が制定した記念日で、冬至の日には「ん」が2つ以上あるものを食べると運が開け、無病息災と […]