- 2015.03.05
- 合同酒精, 日本酒, 特別純米大雪乃蔵淡にごり,
春の霞のように美しい！合同酒精のにごり酒「特別純米 大雪乃蔵 淡にごり」
春と言えば薄桃色の霞が思い浮かぶ。オエノングループの合同酒精株式会社が3月19日より発売する「特別純米 大雪乃蔵（たいせつのくら） 淡（あわ）にごり」はそんなイ […]
日本酒
神田割烹「ゐの上」で修行を積んだ店主が作る絶品料理の数々。下北沢 「金兵」
下北沢という街では、ネクタイ姿のサラリーマンに出会うことは数少ない。 そんな様々なカルチャーが入り交じる若者の街下北沢に、高級割烹料理が手頃な値段で楽しめる居酒 […]
野球と将棋と日本酒「真澄」の関わり「あぶさん」
今回紹介するのは、小学館「ビッグコミックオリジナル」で連載していた「あぶさん」(水島新司)です。 1973年から連載が始まった「あぶさん」は、コミックスが100 […]
- 2015.02.18
- BARレモン・ハート, 双葉社, 古谷三敏, 日本酒, 白山,
レモンハートのマスターが噺家を目覚めさせる1本「萬歳楽 白山」
今回は「BARレモン・ハート」(古谷三敏)から、新たな1本を紹介したいと思います。 コミックス1巻「酒落語」では、マスターが常連の松田さんを誘って寄席に出かけま […]
- 2015.02.10
- ちいちゃんのおしながき, 大井昌和, 日本酒, 竹書房, 酔鯨,
食中酒にお勧め「酔鯨」で一杯「ちいちゃんのおしながき繁盛記」
今回紹介するのは、竹書房の「まんがライフSTORIA」などで連載中の「ちいちゃんのおしながき繁盛記」(大井昌和)です。 ほぼ同名の「ちいちゃんのおしながき」もあ […]
秋田おぼこ手作りの山椒煮で「飛良泉」を一杯「私のアイザック」
今回紹介するのは、きくち正太先生の「私のアイザック」です。きくち先生と言えば、代表作は講談社のモーニングなどで連載されていた「おせん」でしょう。こちらもぜひ紹介 […]
「12ヶ月の上善如水 2015」シリーズ…冬に味わう「生」の魅力
年末年始はいかがお過ごしでしたか？ わたしはお正月用に用意したお酒を、大晦日の夜から呑み始め、年を越す前にほぼ呑み尽して元日を迎えました。。。 こんなわたしでも […]
酒場の基礎知識【2】～最も多い飲み屋かもしれない「居酒屋」とは？～
外飲みデビューの定番！「居酒屋」とは？ 大学生時代の歓迎会やコンパ、あるいは社会人になってから上司や先輩に誘われて酒を飲む…いわゆる“外飲みデビュー”の場として […]
知っておこう！ 日本酒のグレード
昔、日本酒のグレードは三種類だけだった？ 日本酒のラベルをガン見すると、「純米酒」だの、「大吟醸酒」などといった“酒のグレード”が表記されています。 その昔日本 […]
完全アウェイ！外国人のための日本酒イベントに潜入！
9月24日、当サイト『Not a Salmon But SAKE―今宵呑む酒が見つかる情報サイト―』のイケメン編集長に、取材に誘われました。 待ち合わせに指定さ […]