上勝開拓団が、徳島県上勝町で棚田で育てられた米を使った「どぶろく」作りをスタート！
古民家をリノベーションしたRestaurant＆Bar IRORIやグランピングBaseCampなど、徳島県上勝町の風土を生かしたエンターテインメントを作ってき […]
どぶろく
初心者におすすめのどぶろくを紹介！手軽にできる作り方も♪
どぶろくは清酒に比べると甘みとお米の風味が強いのが特徴です。 アルコールのツンとした香りもなく、親しみやすい味わいで初心者にもぴったり。 今回はどぶろく大好きな […]
【10月26日は「どぶろくの日」】おすすめのどぶろくを3つご紹介！
10月26日は「どぶろくの日」です。 「御園竹」「牧水」などの銘柄で知られ、長野県佐久市（旧：望月町茂田井）にある明治元年創業の老舗の蔵元・武重本家酒造株式会社 […]
「小樽どぶろく祭り2016」2月5日から開催！
田中酒造(北海道小樽市)では、さっぽろ雪まつり、小樽雪あかりの路の開催にあわせて「小樽どぶろく祭り2016」を開催する。 今回で8回目となる、どぶろく祭りでは期 […]
どぶろくの歴史～日清・日露戦争の背景に酒呑みの涙あり～
日本酒検定3級を目指してお酒をたしなむ日々。 3歳児が「おりょーりしたい」と言うのと同じ感覚で、「ああ、わたしもお酒作ってみたいなー。どぶろく♪」とつぶやくと、 […]