ぬか漬け

今宵の酒

• 2022.01.20
• 1月20日, ぬか床の日, ぬか漬け,

1月20日は【ぬか床の日】ぬか漬けと楽しむお酒

1月20日はぬか床の日です。 全国ぬかづけのもと工業会により制定されました。 古来より大寒の日のあたりでぬか床をつくると良いぬか床ができる、と言われることに由来 […]

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今宵の酒

• 2021.04.17
• なす, なすび記念日, ぬか漬け, 三輪福, 大阪,

なすび記念日には、夏を想って泉州の酒を

4月17日はなすび記念日です。 4（よ）1（い）7（なす）と、語呂合わせも良いことや、なすが大好物だったという徳川家康に、毎年4月になるとなすを献上していたこと […]

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