ヴァイツェン：小麦麦芽50%以上のドイツ産白ビール
ヴァイツェン（Weizen）はドイツ南部のバイエルン地方を中心として、古くから作られている白ビール（ドイツ語ではヴァイスと呼ばれる）の一種です。ヴァイツェンとは […]
ビール
- 2016.06.07
- IPA, インディア・ペールエール, ビール,
IPA：強烈な苦みと鮮烈な香りのホップたっぷりビール
IPAとは「インディア・ペールエール（India Pale Ale）」の略で、18世紀末に生み出されたペールエールの一種です。名前に「インディア」とつきますが、 […]
ペールエール：フルーティーな香りのエールビール代表選手
ペールエール（Pale Ale）はエールビールの中でも一番代表的なスタイルです。ラガービールの代表選手がピルスナーだとすれば、エールビールの代表選手はペールエー […]
セゾン：鮮烈な苦みと華やかな香りの夏用ビール
セゾン（Saison）はベルギー南部のワロン地方を中心に作られているビールです。 農民によって作られていたビールで、農閑期に仕込みが行われていました。3月に仕込 […]
スタウト：アイルランドで生まれたポーターの兄弟
イギリスで開発されたポーターが、アイルランドに持ち込まれて独自の進化を遂げた黒ビールがスタウト（Stout）です。スタウトとは「強い」という意味で、その名の通り […]
- 2016.05.26
- キリンビール, グランドキリン ギャラクシーホップ, ビール,
キリンビール、「グランドキリン ギャラクシーホップ」を期間限定発売！
キリンビール株式会社は、「グランドキリン ギャラクシーホップ」を7月19日より期間限定で、全国のコンビニエンスストアで発売する。 「グランドキリン」ブランドは、 […]
ポーター：ロンドン生まれの濃厚な黒いビール
ポーターは18世紀ごろにロンドンで開発された黒ビールです。ポーターという名前は、荷物運搬人（Porter）に好まれたことに由来しています。 swamphead […]
ベルジャンホワイト：オレンジピールとコリアンダーを使った甘いビール
ベルジャンホワイト（Belgian White）はその名のとおりベルギー発祥の白ビールで、略して「ヴェット」の名でも呼ばれます。 普通の麦芽に加えて生の小麦も使 […]
アメリカンラガー：ピルスナーよりもさらにライトでのど越し爽快なビール
アメリカラガー（American Lager）はその名のとおり、アメリカ合衆国発祥のラガースタイルのビールです。 銘柄にもよりますが、非常にさっぱりと軽い飲み口 […]
丹後の歴史や文化が味わえる地ビール「丹後クラフトビール」
滞在型リトリート志向の施設である西日本最大級の道の駅、『丹後王国「食のみやこ」』で作られる地ビール「丹後クラフトビール」全7種が、4月22日よりオンラインショッ […]