マリアージュ

コラム

• 2022.01.09
• あんこ, ペアリング, マリアージュ, 和菓子,

あんこの豆知識とお取り寄せできるおすすめ和菓子をご紹介 | ペアリングしたいお酒も♪

昨今、あんこに使われる小豆の在庫量が増えていると言われています。 コロナ禍により土産物の需要減が響いているからなのだそうです。 そこで今回は「もっとあんこを食べ […]

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挑戦と体験 酔いどれ女子の美酒修行～日本酒検定3級受験記

• 2014.11.18
• マリアージュ, 料理, 日本酒検定3級, 相性,

「日本酒にお刺身」は迷信？！お酒と料理のマリアージュ

「日本酒と言えばお刺身♪」って、ただの思い込みだと最近知った酔いどれ女子ですが、、、 ね、みなさんも思ってませんでした？ 日本酒にはお刺身が合うって。 近頃お気 […]

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