お酒の雑学 2016.08.02 ビール, ランビック, ランビック：由緒正しいワイルドビール ランビック（Lambic）は世界でも珍しい、野生の酵母を使って作られるビールです。 何千年も前にビールが生まれたときは、空気中を漂う酵母が麦汁に入ることで発酵が […] 続きを読む
