早春の和菓子「うぐいす餅」とは？そのいわれやお取り寄せ、よく合うお酒をご紹介
年が明けた頃から春先までの短い間、和菓子屋さんの店頭に並ぶのが「うぐいす餅」です。 若草色を思わせる、淡い緑色をしたシンプルな見た目の和菓子は、春先の茶事などに […]
和菓子
あんこの豆知識とお取り寄せできるおすすめ和菓子をご紹介 | ペアリングしたいお酒も♪
昨今、あんこに使われる小豆の在庫量が増えていると言われています。 コロナ禍により土産物の需要減が響いているからなのだそうです。 そこで今回は「もっとあんこを食べ […]
【11月10日はかりんとうの日】その由来とかりんとうに合うワインをご紹介
11月10日はかりんとうの日です。 全国のかりんとうメーカーが構成する全国油菓工業協同組合が、棒状のかりんとうを「11」、砂糖の糖を「10」と読む語呂合わせから […]
あんぱんの日には日本酒を合わせてパン文化を感じよう
4月4日はあんぱんの日です。 2001年に、木村屋總本店が制定し、日本記念日協会に認定・登録された、比較的新しい記念日で、明治天皇にあんぱんを献上した日を由来と […]