11月24日は【和食の日】その由来と和食に合わせたい日本最古の酒蔵の日本酒もご紹介
11月24日は和食の日です。 和食はユネスコ無形文化遺産にもなっている、日本に根づく伝統的な食文化。日付は「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」の語呂合わせか […]
和食
- 2021.11.18
- 11月15日, 11月18日, 11月第3木曜日, ガメイ, ジョルジュ・デュブッフ,
【11月18日はボジョレー・ヌーヴォー解禁日】今さら聞けないボジョレー・ヌーヴォーについてご紹介
11月の第3木曜日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 2021年は11月18日が解禁日にあたり、深夜0時を過ぎると解禁されることから、深夜も営業しているワ […]
- 2017.03.28
- クリエイティブプレイス, 和食, 居酒屋, 日本酒, 日本酒原価酒蔵 横浜関内店,
日本酒が原価で飲める居酒屋『日本酒原価酒蔵 横浜関内店』が本日オープン
株式会社クリエイティブプレイスは、日本酒が原価で飲める居酒屋『日本酒原価酒蔵 横浜関内店』を2017年3月28日にオープンする。 新店舗オープンの背景 2015 […]
神田割烹「ゐの上」で修行を積んだ店主が作る絶品料理の数々。下北沢 「金兵」
下北沢という街では、ネクタイ姿のサラリーマンに出会うことは数少ない。 そんな様々なカルチャーが入り交じる若者の街下北沢に、高級割烹料理が手頃な値段で楽しめる居酒 […]
オバマ大統領へのプレゼント！入手困難の「獺祭（だっさい）」
「安倍首相がオバマ大統領にプレゼント」でブレイク…入手困難！ さあ、今夜は何を呑もうか…。クイーンズ伊勢丹のお酒売り場で腕組みの仁王立ちをしていた筆者に、背後か […]
リモンチェッロを呑んでみた
リモンチェッロは、アルコール・砂糖・レモンの皮を原料とする、南イタリアのレモン・リキュール。もともと、家庭でとれたレモンを、各家庭で煮詰めて作っていたのだそうで […]
キリン フローズン＜生＞を呑んでみた
夏はやっぱり、よく冷えたビールが一番！冷えてれば冷えてるほどいい！ビールが凍結する寸前まで冷やした氷点下ビールをはじめ、ついにはキリン「一番搾り」をフローズン状 […]
高清水「夏の純米」を呑んでみた
夏にふさわしい、涼しげなデザインに惹かれて買ってしまったのが、こちら。 高清水 夏の純米 その名の通り、純米酒。 純米酒は、米・米こうじだけを原料にした清酒。ふ […]