小麦粉

今宵の酒

• 2021.12.03
• 12月3日, ひっつみ, ひっつみの日, まろやか, オールドファッションド,

【12月3日はひっつみの日】ひっつみの由来と小麦を使ったお酒を紹介

12月3日はひっつみの日です。 ひっつみは岩手県の郷土料理で、すいとんのように小麦粉を水で練ったものを、平たい団子状にしたものを入れた、醤油味の汁物です。 ひっ […]

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今宵の酒

• 2021.10.17
• 10月17日, ソーキ, ビール, ヘリオス酒造, ラム,

10月17日、沖縄そばの日にはクラフトラムで島を思って

10月17日は沖縄そばの日です。 この日は「沖縄そば」という名称が正式に認可された日です。 そば粉を3割以上使わないと「そば」と呼んではいけないというルールがあ […]

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