11月24日は【和食の日】その由来と和食に合わせたい日本最古の酒蔵の日本酒もご紹介
11月24日は和食の日です。 和食はユネスコ無形文化遺産にもなっている、日本に根づく伝統的な食文化。日付は「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」の語呂合わせか […]
純米大吟醸
焼おにぎりの日にはおつまみ焼おにぎりを作って日本酒を
10月8日は焼おにぎりの日です。 冷凍食品やレトルト食品の製造販売を行っている、ニチレイフーズが制定した記念日です。 10月は新米の季節であることや、運動会やピ […]
【5月17日はお茶漬けの日】お酒のシメはお茶漬けで！！
皆さんお酒のシメって何が好きですか？ 私はやっぱりさらさら胃の中に入ってくれる、お茶漬けが好きです！！ 最近だと、味のレパートリーやアレンジレシピが格段に増えて […]
12ヶ月の上善如水シリーズ、真打登場！月見を忘れさせる月見酒 純米大吟醸
1月からせっせと自腹で呑んできました、「12ヶ月の上善如水」シリーズも、いよいよ10本目に突入です。 さて、今月はどんなお酒を呑ませてくれますか。 10月の酒は […]