1月17日は【おむすびの日】おむすびとおにぎりの違いや、変わりおむすびと合わせるお酒をご紹介
1月17日はおむすびの日です。 1月17日は1995年に阪神・淡路大震災が発生した日でもありますが、被災地に寄せられた人と人の心を結ぶ「おむすび」をあたたかな心 […]
純米酒
【毎月12日は豆腐の日】豆腐の日には湯豆腐と一緒に燗酒を楽しもう！
毎月12日は豆腐の日です。 日本を代表する豆腐の製造業者で作る日本豆腐協会が1993年に制定した記念日です。 「とう（10）ふ（2）」の語呂合わせから日付は来て […]
酒を盗むほど美味！？酒盗と楽しみたいお酒
4月10日は酒盗の日 4月10日は酒盗の日です。 神奈川県小田原市の、酒盗の販売・製造を手掛ける株式会社「しいの食品」により制定されました。 日付は「し（4）ゅ […]
あんぱんの日には日本酒を合わせてパン文化を感じよう
4月4日はあんぱんの日です。 2001年に、木村屋總本店が制定し、日本記念日協会に認定・登録された、比較的新しい記念日で、明治天皇にあんぱんを献上した日を由来と […]
「ふるさとの日」は福井の名酒と魚のマリアージュを堪能しよう
2月7日は福井県のふるさとの日です。 明治14年の2月7日に太政官布告により、石川県にあった嶺北地方と滋賀県にあった嶺南がともに分離され、それらが合併し現在の福 […]
いいちこが造った純米酒「和香牡丹」が安定の飲みやすさ
大分の名物といえば、酒飲みの頭にまず浮かぶのが「大分麦焼酎」ですね。 日本の焼酎の定番といっても過言ではない、いいちこや二階堂は大分のお酒です。 しかし、ご存知 […]
食事を引き立てる純米吟醸・大吟醸酒だけを、 ただ一心に造り続けています ―『玉乃光』玉乃光酒造―（伏見酒蔵四季巡礼③）
灘（兵庫県）、西条（広島県）と並び、「日本三大日本酒の主産地」として知られる京都の「伏見」。この伏見を訪問し、蔵元や蔵人に日本酒の魅力をお聞きする連載企画、「伏 […]
北海道産米使用の冬季限定日本酒シリーズが3種同時発売
田中酒造株式会社(北海道小樽市)は、冬季限定酒シリーズの発売を開始した。 シリーズは3種類あり、詳細は次のとおり。 ①大吟醸酒 雪あかり 華やかな香りとフルーテ […]
高清水「夏の純米」を呑んでみた
夏にふさわしい、涼しげなデザインに惹かれて買ってしまったのが、こちら。 高清水 夏の純米 その名の通り、純米酒。 純米酒は、米・米こうじだけを原料にした清酒。ふ […]