日本酒検定の受験準備中というと、「わー、お酒に詳しいんだね」と言われるけれど、そうではなく、ただの残念な酔いどれ女子です。ヽ(´o｀；
今まで、ワインを呑めば「赤ワインだね」「白ワインだね」
日本酒を呑めば「日本酒だね」
その程度の知識だったので、今こうして勉強させていただいてる次第。m(_”_)m
種類の多い日本酒、何が違うの？どうして？
それにしても、日本酒って、種類が多い！
吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒。ヤン坊、マー坊、ふたりあわせてヤンマーか。
その上、大吟醸酒に、純米大吟醸酒…さらに名前がドッキングしてて、ワケわからん。
何が違うの？どうして？
そんな疑問に、このテキストはやっぱり答えてくれるわけで。(「日本酒の基」)
お酒の種類、こういうことでした～！(@_@)
※60%以下または特別な製造方法(要説明表示)
玄米をどのくらい削る（精米する）か、また醸造アルコールを使用するかどうかで、お酒の名称が変わってくるってことですな〜。
今日のところはこのへんで。それでは呑みますか！今日も一日お疲れ様(^^)！乾杯〜♪
(最近、「澪」にハマってます♪)
